같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - WCO : World Customs Organization : 세계 관세 기구내가 지금껏 낚았던 모든 물고기 중에서, 가장 가슴을 뛰게 했던 물고기들은 거의 잡았다가 놓친 것들이다. 그것들은 언제라도 생생하게 기억이 난다. 그렇기 때문에 물고기는 놓치는 것이 좋다고 나는 이야기한다. -레이 브그만 오늘의 영단어 - actress : 여배우, 탤런트이것은 활을 쏘는 데에만 집착하면 활쏘는 것에 불과할 뿐 불사(不射)의 사(射)는 아니다. 활을 쏘는 것을 의식하고 쏘는 활은 정말로 쏘는 것이 아니다. 열어구(列禦寇)가 백혼무인(伯昏無人)에게 자기의 활 솜씨를 자랑했다. 백혼무인은 당신의 활은 쏘기 위한 활이고 쏘지 않고도 목적을 이룰 수 있는 정말의 사도는 이르지 못했다. 그 증거로 내가 말하는 장소에서 활을 쏘아보라고 열어구를 데리고 높은 산의 바위 위로 올라가 열어구를 세우고 활을 쏘게 했다. 열어구는 그 곳이 너무 높아서 몸이 떨려서 활을 쏠 수가 없었다. 즉 정말로 활의 달인은 어떤 경우이거나 활을 쏜다는 것을 의식하지 않고 항상 무위(無爲)의 상태에서 활을 쏘는 것이다. -장자 몸과 마음을 바르게 하여 안과 밖이 한결같으면 남이 안보는 곳에서도 거리낄 것이 없으며, 또한 남이 보는 데서라도 청천백일(靑天白日)과 같이 떳떳할 것이다. -이이(李珥) 성실성이 모든 것이다. 성실성이 없다면, 당신이 어디를 가더라도 아무도 당신을 따르지 않을 것이다. -데니스 맥더멋(작가) 오늘의 영단어 - fully-mechanized 38Army : 제38기계화군사람의 웃는 모양을 보면 그 사람의 본성을 알 수 있다. 누군가를 파악하기 전 그 사람의 웃는 마음에 든다면 그 사람은 선량한 사람이라고 자신있게 단언해도 되는 것이다. -도스토예프스키 남자는 물고기와 똑같다. 남자들은 습관적으로 만들어지는 피조물이다. 당신과 감정적으로, 정신적으로, 육체적으로 맞는 남자, 그리고 당신이 원하는 라이프스타일을 가진 남자들만 골라내라. 방심하지 말고 항상 영리해야 한다. 실마리가 될 만한 것들을 눈여겨보고 당신이 원하지 않는 남자 또는 필요로 하지 않는 남자들은 아예 피하라. -스티브 나카모토